MENÚ DE GALA ESPECIAL

 

ENTRADA

·            Rollos de jamón rellenos de queso

·            Perlas de melón al oporto

·            Cocktail de frutas

·            Ensalada de atún

 

 

 

PRIMER TIEMPO

·            Crema poblana

·            Crema de champiñón

·            Crema de zanahoria

·            Crema de espinaca

·            Crema de flor de calabaza

·            Crema de cilantro

·            Crema al chipotle

·            Crema a los tres quesos

 

 

 

SEGUNDO TIEMPO

·            Espagueti a la Italiana

·            Espagueti a la crema con champiñón

·            Espagueti a la crema con jamón

·            Codito a la crema con jamón

·            Codito a la Hawaiana

·            Codito a la jardinera

·            Tornillo con champiñón en salsa inglesa

·            Tornillo a la Napolitana

·            Tornillo a la jardinera

·            Tornillo a la mantequilla

 

 

 

        SALON  DE  FIESTAS  AMARILIS

 

 

 

TERCER TIEMPO

(Lomo o pierna de cerdo)

 

·            A la fricase (champiñón y verduras)

·            En adobo

·            En salsa de chipotle

·            En salsa de champiñón

·            En salsa de los tres chiles

·            En salsa de cacahuate

·            En salsa de los tres quesos

·            En salsa de durazno

·            En escabeche con verduras

·            En salsa de ciruela

 

 

GUARNICIÓN

·            Puré de papa

·            Papa  a la mantequilla

·            Papa leonesa bañada con orégano

·            Ensalada de verduras a la mantequilla

·            Ensalada de verduras al vapor

·            Ensalada de col con piña

·            Ensalada verde con germen a la vinagreta

·            Calabaza a la mayonesa

·            Ensalada griega

 

 

CAMBIO DE PLATO FUERTE MÁS $15

·            Pechuga de pollo corte milanesa

·            Pierna  o muslo de pollo

·            Pechuga de pollo cordón blue

·            Ensalada de manzana

 

PLATILLO VEGETARIANO

·            PECHUGA ASADA

·            ATÚN CON LECHUGA Y JITOMATE

·            VERDURAS AL VAPOR

 

 

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